Frutos Villar

A Duero-völgy felett a Frutos Villar család helyet vívott ki magának a Castilla y León régió bortörténetében. 

Frutos Villar - kasztíliai készségek

A Frutos Villar 1920 óta vezet borászatot a kis vörösboros enklávéban, Toróban, ahol évezredek óta készítenek erős, mély, sötét borokat. Ma a borászat mind a 4 Valladolid környéki termőterületen, a DO Rueda, a DO Ribera del Duero DO Cigales és a DO Toro területén saját pincékkel rendelkezik, így minden eszközzel rendelkezik a díjnyertes borok borkészítéséhez.

Frutos Villar és a torói szőlőtermesztés 

A torói szőlőtermesztés mindig is nagyszerű hírnévnek örvendett. Az egyik legrégebbi vörösbortermő vidék, amelyet már a rómaiak és a ciszterci szerzetesek is nagyra értékeltek, a hagyományok egyszerűen hozzátartoznak. A Zamorától keletre fekvő szőlőültetvényekből származó, néhány évvel ezelőtt még igen magas alkoholtartalmú, erőteljes bort még a leóni király is ajánlotta. Egy ilyen illusztris múlt nem kevésbé híres jelenhez vezet. A Tinta de Toro, a Tempranillo egyik fajtája mindig is a szélsőségekből született, pazar borok szinonimája volt. 

Frutos Villar borok

A torói Frutos Villar mintegy 95 hektáros területét kavicsos talaj és erős, egész napos napsütés jellemzi. Kevés a csapadék, és csak rendszertelen időközönként fordul elő. Ez táplálja a különböző szőlőfajtákat, és ez adja meg a dús színt és tanninokat, amelyek kiemelik a Frutos Villarból származó torói borok jellegzetes karakterét. A Toro D.O.-ban található szőlőültetvényeken kívül a borászat több hektárnyi területet művel Ribera del Dueróban, Ruedóban és Cigalesben is. A Frutos Villar számos kis pincészet szőlőjét is egyesíti, hogy kielégítse a gyümölcsös, intenzív vörösborok iránti keresletet. Ennek eredményeképpen a szőlőfajták között őshonos és nemzetközi szőlőfajták is megtalálhatóak, amelyekből eredetmegjelöléssel ellátott borok, valamint egyszerű, de alaposan ízes vidéki borok készülnek: 

• Tinta de Toro
• Verdejo
• Tempranillo
• Albillo
• Garnacha
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Malbec
• Palomino és Viura

A felemelkedés a Duero csúcspincészetévé

A minőségi offenzíva, amelyet a Frutos Villlar 1920 óta következetesen folytat a saját torói pincészetében, busásan megtérült a családi vállalkozás számára. A kereslet folyamatosan nőtt, és hamarosan megvásároltak egy második pincészetet Cigalesben, amely rozé pezsgőkkel is bővítette a portfóliót. 1988-tól a testes és összetett vörösborok csúcsrégiójának számító D.O. Ribera del Dueróban található Bodegas Santa Eulalia is a Frutos Villar birtok része lett. Amikor 1990-ben egy Rueda borvidéken található pincészet is csatlakozott a gyümölcsös fehérborokkal együtt, a Frutos Villar már képes volt a teljes potenciált kihasználni és életre kelteni a Valladolid környéki karakteres terroirt.