A furmint válogatás Magyarországról – 3x szőlőfajtacsomag

Magyarország Európa egyik legrégebbi és egyben legizgalmasabb bortermelő országa – és alig akad még egy szőlőfajta, amely annyira megtestesítené ezt az örökséget, mint a furmint. Ez a 3 palackból álló szőlőfajta-válogatás három markáns karakterű értelmezést egyesít az ország szívéből, és lenyűgözően mutatja meg, miért sorolják ma ismét Európa nagy fehér szőlőfajtái közé a furmintot.

A borok túlnyomórészt a nagy múltú Tokaj régióból származnak. A szárazra érlelt furminttól egészen a legendás Tokaji Aszúig a válogatás lenyűgöző hidat képez a modern stílus és a több évszázados borkészítési hagyomány között.

Tokaj régió – nagy börtörténelem bölcsője

Tokaj Magyarország északkeleti részén fekszik, és a világ egyik legrégebben osztályozott borvidéke. Már a 17. században rendszeresen értékelték itt az egyes dűlőket. A tufából, löszből és agyagból álló vulkanikus talaj határozza meg a borok egyedülálló karakterét, ásványosságot, feszültséget és mélységet kölcsönözve nekik.

A hűvös kontinentális klíma, a hosszú vegetációs időszak, valamint a Bodrog és a Tisza völgyeiből felszálló köd emellett kedvez az úgynevezett nemes rothadás, a Botrytis cinerea kialakulásának. Ezek a különleges feltételek tették Tokajt világhírűvé – ma már nemcsak az édes borok, hanem a nagy, származásukat kifejező és érlelhető száraz fehérborok révén is.

A furmint szőlőfajta – Magyarország fehér ikonja

A furmint Magyarország legfontosabb és legjelentősebb fehér szőlőfajtája. Későn érő, markáns savszerkezettel rendelkezik, és rendkívül sokoldalú. Éppen ezek a tulajdonságai teszik annyira izgalmassá: a furmint egyaránt alkalmas precíz, ásványos száraz borok, valamint világszínvonalú, nemesédes csúcsborok készítésére.

Jellemző aromái a sárgabarack, az őszibarack, a mirabella és az alma, amelyeket citrusos jegyek, fűszernövények, zöld tea és virágos árnyalatok egészítenek ki. Az érés előrehaladtával mézes, diós és ásványos tónusok alakulnak ki. Az élénk sav mindvégig frissességet, struktúrát és figyelemreméltó érlelési potenciált biztosít.

A furmint jelentősége Magyarországon

A furmint jóval több, mint egy szőlőfajta – Magyarország kulturális szimbóluma. Évszázadokon át a Tokaji Aszú alapját adta, azt a híres „királyok borát, a borok királyát”, amelyet nagy becsben tartottak az európai fejedelmi udvarokban.

Az utóbbi években a furmintot újra felfedezték és modern módon értelmezték. Különösen a száraz stílusú borok mutatják ma lenyűgözően Tokaj terroirját, és hangsúlyozzák a fajta nemzetközi jelentőségét. A furmint így a kortárs magyar bortermelés kirakatfajtájának számít, amely egyedülálló módon kapcsolja össze a hagyományt, az eredetet és a modernitást.

Összegzés

Ez a 3 palackos szőlőfajta-válogatás felfedezőút Magyarország legfontosabb borvidékén és Európa egyik legizgalmasabb fehér szőlőfajtáján keresztül. Ideális kíváncsi borkedvelőknek, az ásványos fehérborok rajongóinak és mindazoknak, akik a bort nemcsak inni, hanem megérteni is szeretnék.

• További termékek a VINELLO