Saumur Rosé demi-sec - Château de Montgueret

A Saumur Rosé demi-sec - Château de Montgueret a pohárban ragyogó lazacrózsaszínben tündököl, finom rézszínű reflexekkel. Finom, hosszan tartó gyöngyözés selymes fátyolként borítja a felszínt, és már az első pillanattól elegáns kortyolási élményt ígér. Illatában intenzív frissen szedett eper és zamatos málna bontakozik ki, piros ribizli jegyeivel és egy leheletnyi finom rózsaszirommal kiegészülve. A gyümölcsösség, a virágillat és a hűvös ásványosság finom játéka határozza meg az első benyomást.

Kortyban ez a Val de Loire-ból származó rosé pezsgő csábító gyümölcsös édességgel és élénkítő frissességgel mutatkozik be. Az illatban megjelenő aromák tisztán és pontosan visszaköszönnek: érett eper, piros ribizli és finoman savanykás málna találkozik egy visszafogott virágos jeggyel. A mousseux kellemesen krémes hatású, és elegánsan vezeti végig az aromákat a nyelven. A savszerkezet élénk, mégis harmonikusan beilleszkedik, a demi-sec stílus teltséget és selymességet kölcsönöz anélkül, hogy a bor veszítene feszültségéből.

A korty közepén a Saumur Rosé demi-sec - Château de Montgueret a finom édesség és a frissítő élénkség kiegyensúlyozott harmóniáját mutatja. Textúrája lágy és finoman gyöngyöző, szerkezete tiszta és egyenes vonalú. A lecsengésben megjelenő leheletnyi citrus és piros bogyós gyümölcs élénkítő hosszúságot biztosít. A tanninok csak egészen finoman érződnek, fokozzák a frissességet, miközben nem nehezítik el érzékelhetően a pezsgőt. Az összhatás elegáns, játékos és egyben meglepően pontos.

Ez a Cabernet Franc és Chenin Blanc házasításából készült cuvée a franciaországi, hagyományokban gazdag Saumur borvidékről, a kiterjedt Val de Loire régióból származik. A Cabernet Franc intenzív piros gyümölcsösséget, finom fűszerességet és élénk szerkezetet ad hozzá, míg a Chenin Blanc a frissességért, az eleganciáért és a finom virágos komponensért felel. A Loire-völgy mésztartalmú talajai finom ásványosságot kölcsönöznek a pezsgőnek, és támogatják az aromák pontos játékát.

• Bor színe: ragyogó rosé lazacszínű reflexekkel
• Borkategória: pezsgő, demi-sec
• Szőlőfajták: Cabernet Franc, Chenin Blanc
• Származás: Saumur, Val de Loire, Franciaország
• Alkoholtartalom: 12,0 Vol%
• Maradékcukor: kb. 38 g/l
• Lezárás: pezsgős dugó
• Palackméret: 0,75 l-es pezsgős palack

1. Eper, málna, piros ribizli és rózsa aromái
2. Finom, tartós gyöngyözés krémes szájérzettel
3. Élénk savak és harmonikus demi-sec stílus
4. Elegáns rosé pezsgő a Val de Loire régióból
5. Ideális ünnepi pillanatokhoz és stílusos aperitifekhez

A Château de Montgueret Saumur Rosé demi-sec előállítása

A Saumur Rosé demi-sec - Château de Montgueret szőlője a Val de Loire-ban, Saumur környékének gondosan kiválasztott dűlőiből származik. A régió mérsékelt éghajlata, a hűvös éjszakákkal és meleg nappalokkal, lehetővé teszi a bogyók lassú és egyenletes érését. A Loire és mellékfolyói kiegyenlítő hőmérséklet-ingadozásokat biztosítanak, míg a mésztartalmú tufatalajok és az agyagos fedőrétegek elegáns szerkezetet és finom ásványosságot kölcsönöznek a cuvée-nek.

A Cabernet Franc és a Chenin Blanc szüretelése külön történik, hogy mindkét szőlőfajtát ideális érettségi állapotban lehessen betakarítani. A szüret kíméletesen zajlik, így a szőlőszemek kifogástalan állapotban érkeznek a pincébe. A gyengéd préselés és a hűvös erjesztés megőrzi azokat a finom gyümölcs- és virágaromákat, amelyek ezt a rosét karakteresen meghatározzák. Az alapbor ennek köszönhetően aromatikusan tiszta és pontos, hangsúlyos frissességgel és finom gyümölcsjátékkal.

Ezt követi a második erjesztés tartályban, a Méthode-Charmat eljárás szerint. Ez az érlelési mód különösen finom, krémes gyöngyözést eredményez, és intenzíven érvényre juttatja a gyümölcsös aromákat. Az adagolást úgy hangolják össze, hogy a pezsgő demi-sec stílusa elegánsan kiemelje a piros gyümölcsösséget, miközben megőrzi élénkségét. Az élesztőn történő kíméletes érlelés további komplexitást és a háttérben finom briósos jegyet kölcsönöz.

A Château de Montgueret a Loire-völgyben a hagyományos kézművességet és az egyértelmű minőségi fókuszt képviseli. A szőlőben végzett precíz munka, az alapborok gondos kiválasztása és a finoman összehangolt érlelés kiemeli Saumur jellegzetes karakterét. A birtok stílusa a klasszikus eleganciát modern frissességgel ötvözi, és ebben a rosé pezsgőben a gyümölcsösség, a kifinomultság és az élénkítő szerkezet rafinált egyensúlyát hangsúlyozza.

Fogyasztási javaslatok a Château de Montgueret Saumur Rosé demi-sec borához

A Saumur Rosé demi-sec számos étel kísérőjeként rendkívül stílusos. Kifejezett piros gyümölcsössége és félszáraz karaktere csodásan harmonizál a gyümölcsös előételekkel és a könnyű desszertekkel. Különösen izgalmas az olyan fogásokkal együtt, amelyekben az édesség és a savasság találkozik.

• Friss eper mentával és egy leheletnyi lime-mal
• Gyümölcsös piték piros bogyós gyümölcsökkel vagy rebarbarával
• Enyhén csípős, édeskés mázzal készült ázsiai ételek
• Finom pástétomok, terrine-ek és enyhén érlelt lágysajtok
• Nyárias saláták kecskesajttal és bogyós gyümölcsökből készült vinaigrette-tel

Aperitifként ez a rosé pezsgő ragyogó eleganciával nyit meg minden ünnepséget. Esküvőkön, születésnapokon vagy stílusos kerti partikon csillogó színfoltot jelent a pohárban. Brunch, piknik vagy romantikus teraszi esték kísérőjeként is élénkítő, vidám hangulatot teremt. Ragyogó színe és finom gyöngyözése minden különleges alkalmat kiemel.

Az ideális fogyasztási élményhez karcsú pezsgőspohárban, körülbelül 8–10 °C-os hőmérsékleten ajánlott felszolgálni. Ezen a hőmérsékleten a gyümölcsösség, a virágaromák és a gyöngyözés különösen tisztán bontakoznak ki. Jól klimatizált borospincében vagy állandó hőmérsékletű, hűvös és sötét helyiségben a Saumur Rosé demi-sec néhány éven át harmonikusan tovább érlelődik. A palackokat fektetve tárolja, hogy a dugó belülről folyamatosan nedves maradjon és megőrizze rugalmasságát.

Az elegáns Loire-vidéki pezsgők kedvelőinek szánt ajándékként vagy az otthoni bár stílusos kiegészítőjeként a Saumur Rosé demi-sec - Château de Montgueret sok bájt visz a pohárba. A ragyogó rosé árnyalat, a finom gyöngyözés és a csábító aromajáték kombinációja azonnal lenyűgözi a kezdőket, a Val de Loire ismerőinek pedig karakteres, hiteles értelmezést kínál ennek a neves pezsgőrégiónak.

• További termékek a Château de Montgueret