Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5l Magnum in HK - Prunotto

A Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5 l Magnum díszdobozban - Prunotto a pohárban mély rubinvörös színt mutat gránátvörös reflexekkel a szélén. Ez az intenzív szín a Nebbiolo koncentrációjára, érettségére és jellegzetes kifejezőerejére utal. Már az első megforgatáskor finom ibolya-, sötét erdei gyümölcs- és érett cseresznyeillat száll fel. Ehhez szegfűszegre, édesgyökérre, nemes fára és egy leheletnyi dohányra emlékeztető, finoman fűszeres összetevő társul, amely teljessé teszi az összetett illatképet.

Illatában a bor lenyűgöző mélységet mutat. A szeder, az áfonya és a szárított rózsaszirmok aromái édesgyökérre, szegfűszegre és a barrique hordós érlelésből származó finom füstös jegyekre emlékeztető tónusokkal kapcsolódnak össze. Ízében a Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5 l Magnum díszdobozban - Prunotto száraz, elegáns és precízen felépített. Textúrája bársonyos és selymes, érett, mégis határozott tanninokra épül, amelyek gerincet és hosszú lecsengést biztosítanak a bornak.

A savak élénkek és finoman integráltak, frissítik a szájpadlást, és a koncentrált gyümölcsösséget egészen a hosszan tartó fináléig viszik. A lecsengésben ismét megjelennek a sötét erdei gyümölcsök, a virágos árnyalatok és a visszafogott pörkölési jegyek. Ez a Barbaresco DOCG-ből származó, tisztán Nebbiolo szőlőből készült bor ötvözi az erőt és a kifinomultságot, miközben megőrzi elegáns vonalvezetését. A Magnum palack különösen harmonikus érlelést tesz lehetővé, és kiemeli e vörösbor fenséges karakterét.

• Bor színe: intenzív rubinvörös gránátvörös reflexekkel
• Szőlőfajta: 100 % Nebbiolo, tisztán ebből a fajtából
• Származási hely: Barbaresco DOCG, Piemont, Olaszország
• Alkoholtartalom: 14,0 % Vol.
• Textúra: bársonyos, selymes, érett tanninokkal
• Érlelés: 225 l-es barrique hordóban, ezt követő palackos érlelés

1. Illat: ibolya, erdei gyümölcsök, szegfűszeg, édesgyökér, finom pörkölési aromák
2. Íz: száraz, koncentrált, harmonikus savszerkezet
3. Lecsengés: hosszú, összetett, fűszeres és gyümölcsös árnyalatokkal

A piemonti származás összetéveszthetetlen karaktert kölcsönöz ennek a bornak. Barbaresco dombvidékét mészben és agyagban gazdag talajok jellemzik, amelyek szerkezetet és mineralitást adnak a Nebbiolónak. A meleg nappalok és a hűvös éjszakák együttese fokozza az aromák intenzitását, és tisztaságot biztosít a bor karakterében. Így születik meg ez a vörösbor, amely lenyűgözi az igényes borkedvelőket, és a neves Prunotto pincészet stílusos névjegyeként szolgál.

A Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5 l Magnum díszdobozban - Prunotto előállítása

A Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5 l Magnum díszdobozban - Prunotto szőlője a Piemont szívében fekvő Langhe területén, Barbaresco környékének kiválasztott dűlőiből származik. Itt a mészben és agyagban gazdag talajok, a lankás domboldalak, valamint az Alpok által védett, mérsékelt éghajlat formálják a Nebbiolo karakterét. A tőkék mélyre hatoló gyökerei intenzíven veszik fel a talaj ásványi összetevőit, ami az összetett aromatikában is visszaköszön.

A vegetációs időszakban meleg nappalok és jóval hűvösebb éjszakák váltják egymást. Ez a változás elősegíti a bogyók lassú és egyenletes érését. A szüret szelektíven, kézzel történik, így csak az optimálisan érett szőlő kerül a pincébe. Már a szőlőben szigorú válogatás zajlik, amelyet a válogatóasztalon további szelekció követ. Így teremtik meg a tiszta gyümölcsösséggel és precíz szerkezettel rendelkező Barbaresco alapját.

A gondos bogyózás után a must erjesztése szabályozott hőmérsékletű tartályokban történik. A héjon tartás hosszabb ideig zajlik, hogy a szín, a tanninok és az aromák kíméletesen kerüljenek át a mustba. Ezt követően a bor körülbelül 24 hónapig 225 literes tölgyfa barrique hordókban érlelődik. Ez az érlelés finom vaníliás és pörkölési aromákat kölcsönöz neki anélkül, hogy elnyomná a Nebbiolo jellegzetes gyümölcsösségét. A fás jegyek harmonikusan illeszkednek a borba, és támogatják annak szerkezetét.

A kis fahordós érlelést további palackos érlelési szakasz követi, mielőtt a Magnum palack kereskedelmi forgalomba kerül. A Prunotto pincészet filozófiájának középpontjában az elegancia, a tisztaság és a termőhely hű bemutatása áll. A hagyományos módszerek modern pincetechnikával kapcsolódnak össze, hogy hitelesen jelenítsék meg a szőlőfajta és a terroir sajátosságait. Az eredmény egy olyan Barbaresco DOCG, amely egyesíti a mélységet, a kifinomultságot és az érlelési potenciált.

Fogyasztási javaslatok a Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5 l Magnum díszdobozban - Prunotto borhoz

Ez a Barbaresco a sötét és világos húsokból készült igényes fogásokat éppoly magabiztosan kíséri, mint az erőteljes, tartalmas ételeket. Az érett tanninok és az élénk szerkezet kiválóan harmonizálnak a párolt ételekkel, sültekkel, vadhúsokkal és aromás tésztaételekkel. Érett kemény sajtok vagy szarvasgombás különlegességek szintén izgalmas párost alkotnak ezzel a Nebbiolóval.

• Ételpárosítás: sötét húsos ételek, például vad, marha és bárány
• Kiváló tartalmas, világos húsos ételekhez, például krémes mártásban készült szárnyasokhoz
• Remekül illik gombás ételekhez, szarvasgombás tésztához, rizottóhoz és érett sajtokhoz

Az 1,5 literes Magnum palack különösen alkalmas ünnepi alkalmakra, baráti összejövetelekre vagy családi rendezvényekre. A bor elegáns vacsorákat, születésnapokat, évfordulókat és ünnepnapokat egyaránt stílusosan kísér. Nagy méretű vörösboros pohárban bontakozik ki teljes aromatikája, és kiemeli a pillanat különleges hangulatát.

Az optimális fogyasztás érdekében körülbelül 16–18 Celsius-fokos felszolgálási hőmérséklet ajánlott. A felszolgálás előtti dekantálás megkönnyíti az összetett aromák kibontakozását, és még csiszoltabbá teszi a tanninokat. Tárolhatósága évjárattól függően sok évre szól. A hűvös, sötét, rezgésmentes, állandó hőmérsékletű tárolási hely ideális körülményeket biztosít ahhoz, hogy az aromatikus mélység tovább finomodjon, a bor pedig megőrizze elegáns szerkezetét.

1. Pohárajánlás: nagy űrtartalmú vörösboros pohár
2. Felszolgálási hőmérséklet: 16–18 °C
3. Alkalom: ünnepi vacsorák, különleges ünnepnapok, kifinomult élmények
4. Érlelési potenciál: hosszú érlelés, fokozódó összetettséggel

A Bric Turot Barbaresco DOCG 1,5 l Magnum díszdobozban - Prunotto így karakteres piemonti vörösborként mutatkozik be, amely lenyűgözi az igényes borkedvelőket, és minden menüt magasabb szintre emel.

• További termékek a Prunotto