Akrathos Newlands Winery

Akrathos Newlands Winery – Boutique-borok Chalkidikiből

Üdvözöljük az Akrathos Newlands Winery landing oldalán, Megali Panagiában, Chalkidiki, Görögországban. Ez a pincészet a hagyományos görög borászati tradíciót modern, fenntartható borkészítési művészettel ötvözi. Mint exkluzív forgalmazó, olyan válogatott borokat mutatunk be Önnek, amelyek hitelességükkel, finomságukkal és a természettel való tiszteletteljes bánásmóddal nyűgöznek le.

A pincészet története és kialakulása

A vízió 2007-ben született, amikor Babis Bekris álma volt, hogy egy butik pincészetet alapítson Chalkidiki hegyvidéki táján. Már 2008-ban megvásárolta az első területet, és 2009-től a szőlőültetvények előkészítése szigorúan organikus körülmények között elkezdődött. 2015-ben megkezdődött az első termelés, amely gyorsan nemzetközi elismerést és díjakat nyert.

A fejlődés mérföldkövei

1. 2007: Az ötlet születése.
2. 2008: Az első parcella megvásárlása.
3. 2009: Az organikus szőlőültetvény előkészítésének megkezdése.
4. 2015: Kereskedelmi termelés és első nemzetközi sikerek.

Helyszín és terroir Megali Panagiában, Chalkidikiben

Földrajzi elhelyezkedés és talajösszetétel

A pincészet 500 és 700 méter magasságban helyezkedik el, az Égei-tenger közelében, hűvös hegyi szelek övezik. A talajok homokos agyagon álldogálnak és schistos rétegeken, ami a szőlőnek intenzív aromákat biztosít, annak ellenére, hogy tápanyagban szegény.

Klíma és sajátosságok

A Földközi tengeri éghajlat forró, száraz nyarakkal és enyhe telekkel optimális érési körülményeket biztosít a szőlő számára, valamint megőrzi a szőlő természetes savtartalmát hosszú, napfényes nappalok és hűvös éjszakák mellett.

Filozófia és csapat

Minőség, fenntarthatóság és a természethez való kapcsolódás

Akrathos Newlands Winery a legmagasabb minőségi normák és ökologikusan fenntartható borászat védjegyévé vált. A természettel való tiszteletteljes bánásmód és a biológiai termesztési módszerek alkalmazása képezi a vállalat filozófiájának alapját. Így megóvjuk a természeti erőforrásokat, és kivételes tisztaságú terméket hozunk létre.

Az szakértői csapat

A pincészetet Babis Bekris és társai vezetik, és neves szakértők, mint Grigoris Skopelitis és Kyriakos Kynigopoulous támogatják. Ez a tapasztalt csapat a helyi kötődést nemzetközi tudással ötvözi, hogy olyan borokat hozzanak létre, amelyek tökéletesen ötvözik a tradíciót és az innovációt.

Szőlőültetvények, szőlőfajták és termesztési módszerek

A szőlőültetvények sokszínűsége

A szőlőültetvények több parcella területén helyezkednek el, egyedi jellemzőkkel:

1. 4 Stremmata a „Oros” fehérborhoz – optimális napsugárzás és stabil mikroklíma.
2. 18 Stremmata a „Philosopher” vörösborhoz – ásványi anyagban gazdag, schistos talaj mélyen gyökerező aromákért.
3. 40 Stremmata az „Orator” rozéborhoz – kiemelkedő helyszín lenyűgöző hegyi panorámával.

Szőlőfajták áttekintése

A szőlőültetvények kultiválják:

• Assyrtiko
• Sauvignon Blanc
• Agiorgitiko
• Xinomavro
• Grenache és Syrah (az „Orator” rozéhoz)

Talajok és biológiai termesztési módszerek

Homokos agyagon és schistos rétegen a szőlő szigorú biológiai gazdálkodás alatt nő. Ezek a körülmények serkentik az intenzív aromaképződést és garantálják az egészséges szőlőket, amelyek a legmagasabb minőségű borokat adják.

A bor készítés művészete

Modern technikák és hagyományos értékek

A borászat a hagyományos kézművességet modern technológiával kombinálja. Minden lépés – a kíméletes szürettől a palackozásig – szigorú minőségellenőrzés mellett zajlik, megőrizve a szőlő természetes frissességét és komplexitását.

Fehérborok és vörösborok

A fehérborok, mint az „Oros” és a varietális Assyrtiko, nemesacél tartályokban erjesztik és legalább 6 hónapig „sur lie” érlelik, ami további komplexitást ad nekik. A vörösborokat, köztük a „Philosopher”-t és a varietális Xinomavro-t, először nemesacél tankokban erjesztik, majd részben francia tölgyfahordókban érlelik, hogy elegáns befejezést kapjanak.

Az innovatív „Orator” rozé

A rozét körülbelül 6°C-on, 8 órás hideg kioldással állítják elő, ami intenzív festék- és aromakibocsátást tesz lehetővé. Az eredmény egy friss, könnyed bor, intenzív gyümölcsös és virágos árnyalatokkal.

A borok fajtái és jellemzői

Fehérborok: Oros és Assyrtiko

A „Oros” házasítás (70 % Assyrtiko, 30 % Sauvignon Blanc) világos, citromos színével, bergamott, grapefruit és fehér virágok aromáival, valamint finom ásványosságával lenyűgöz. A varietális Assyrtiko a lime-zöld színével és a lime, citrusvirágok és barack aromáival tűnik ki.

Vörösborok: Philosopher és Xinomavro

A „Philosopher” (90 % Agiorgitiko, 10 % Xinomavro) mély, rubinvörös megjelenésével, sötét bogyók és egy csipetnyi vanília aromájával rendelkezik, míg a Xinomavro komplex bouquet-jével, amely cseresznye és szeder árnyalatokat kínál, nyűgöz le.

Rozébor: Orator

A „Orator” rozé lazacos árnyalatával és sokszínű aromaprofiljával kápráztat el, eper-, cseresznye- és finom fahéjjegyekkel – ideális nyári ételekhez.

Díjak és vásárlói visszajelzések

A Akrathos Newlands Winery borai többször is díjat nyertek. Például az Assyrtiko 2017-ben és 2021-ben nyerte el az aranyérmet a Thessalonikiben megrendezett Nemzetközi Bor- és Pezsgőversenyen, és külön elismerést kapott. Számos vásárló dicséri a borok harmonikus komplexitását és autentikus karakterét.

Előnyei és rendelés

A Akrathos Newlands Winery borával egy különleges borkóstoló élményt választ:

• Autentikus borok, amelyek tükrözik Chalkidiki terroirját.
• Fenntartható, ökológiai borászat.
• Gondos kézművesség és modern borászat.
• Exkluzív díjak és lelkes kritikák.

Rendeljen kényelmesen online boltunkban, és élvezze a gyors szállítást, személyre szabott tanácsadást és rendszeres ajánlatokat. Tapasztalja meg a görög kultúra és életöröm egy darabját minden kortyban!

Kapcsolat és további információk

További információkért vagy személyre szabott tanácsadásért lépjen velünk kapcsolatba e-mailben vagy telefonon. Kövessen minket a közösségi médiában is, hogy mindig értesüljön a legújabb hírekről és exkluzív ajánlatokról.

Tapasztalja meg az Akrathos Newlands Winery megkülönböztető ízét – a következő borkóstoló élménye már vár Önre!